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    风味小吃 共63 条资源
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    最新酸奶西米露水果捞技术视频学习资料

    2016-11-22

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    最新酸奶西米露水果捞技术视频学习资料博学商学院资料目录:制作全部过程.mp4 西米的煮制过程.mp4
    哈尔滨杨国福麻辣烫底料高汤配方及制作教程【最新版】

    2016-11-22

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    哈尔滨杨国福麻辣烫底料高汤配方及制作教程【最新版】 哈尔滨杨X福麻辣烫底料高汤配方及制作教程 【2015版】 材料说明: 本配方为根据2015年杨X福内部培训学员笔记汇编整理而成,经店家与张亮和四川麻辣烫配方比...
    顶级泡芙制作技术入门PDF电子书教程

    2016-01-01

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    顶级泡芙制作技术入门PDF电子书教程 福田雅之主厨从小就对厨师有著无限憧憬。请教他最喜欢哪种甜点时,他回答说:「小时候觉得泡芙里都是奶油,吃起来口感很不平衡」,看来似乎不是很喜欢泡芙。 直到前往法国进修...
    香辣酱制作配方 制作工艺 教学DVD 小吃技术配方 开店必备

    2015-10-20

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    香辣酱制作配方 制作工艺 教学DVD 小吃技术配方 开店必备 【资料名称】:香辣酱制作配方 制作工艺 教学DVD 小吃技术配方 开店必备 【资料描述】: 本资料合集包有: 正宗香辣酱配方 正宗香辣酱教学视频 正...
    新疆大盘鸡完整版附炒鸡秘制酱料配方

    2015-09-30

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    新疆大盘鸡分为沙湾大盘鸡和柴窝堡大盘鸡两种,沙湾大盘鸡带有浓 稠的汁,吃完后上皮带面蘸食。柴窝堡大盘鸡是将鸡块用油炸透后, 用朝天椒干炒而成,更有嚼劲嚣。 新疆大盘鸡完整版附炒鸡秘制酱料配方
    北京“海碗居”炸酱面炸酱制作工艺

    2015-09-14

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    炸酱面介绍: 流行于北京等地,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟...
    炸丸子技术配方 丸子技术配方 炸肉丸技术配方

    2015-09-03

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    炸丸子分为素丸子和肉丸子。记忆中,每逢年前母亲总要把父亲从年前大集上买回来的东西,分类放好,又是熏肉,又是炸糖花,还炸出好多的素丸子。 【资料名称】:炸丸子技术配方 丸子技术配方 炸肉丸技术配方 【资料...
    秘制超辣如何做辣椒油红油+辣椒技术配方酱技术配方资料

    2015-09-03

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    【资料名称】:秘制超辣如何做辣椒油红油+辣椒技术配方酱技术配方资料 【资料容量】:665M 【资料描述】:本套资料包括:12套相关制作技术视频教程+9套相关技术配方做法高清图文教程,花极少的钱得这么多的好资料,绝...
    【小吃技术】广东肠粉专业酱汁资料

    2015-08-22

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    【小吃技术】广东肠粉专业酱汁资料 肠粉淋酱 配料:酱油100㏄、鲜味露1小匙、鱼露、蚝油各1小匙、糖30公克、葱段/姜片各25公克、蛋白1个、盐/鲜鸡粉各1/3小匙、糖1/2小匙、沙拉油1小匙 呵呵现在很多肠粉店都...
    地锅鸡(附自制地锅香料、酱料配方)小吃技术

    2015-07-25

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    地锅原是苏北徐州、鲁南地区流传甚广的一种民间名吃,近年来在华中、华北地区颇为旺销。 地锅菜的汤汁较少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点。 如今,有厨师将传统地锅菜的制法加以改良,...
    重点在文字配方比例说明上,视频仅供大家辅助参考 老酸奶生产技术和配方 酸牛奶是指以牛乳为主料,经巴氏杀菌后冷却,加入乳酸菌发酵而制成的一种奶制品。长期饮用酸牛奶??纱俳颂宥粤?、钙、铁的...
    开店6种豆腐脑技术配方+豆腐脑制作新技术+豆腐脑 豆腐脑晶

    2015-07-04

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    【资料名称】:开店6种豆腐脑技术配方+豆腐脑制作新技术+豆腐脑 豆腐脑晶 【资料描述】: 豆腐脑,又叫老豆腐,系用糖饧起色,加火烧开后,加入湿粉芡,放入泡好的油粉丝,加豆腐脑适量,葱盐椒调味。其色泽金红...
    【资料名称】:台湾甘梅炸薯条地瓜条/小吃技术配方制作技术/甘梅炸薯条配方资料 【资料描述】: 重点在文字配方比例说明上,视频仅供大家辅助参考 台湾甘梅炸地瓜条即(甘梅薯条)是台湾近年来最火爆的小吃...
    北京沙琪玛配方参考视频沙琪玛制作学习资料

    2015-05-09

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    沙琪玛的简介 沙琪玛是非常常见的甜食,着名京式四季糕点之一,深受人们的喜欢,它更是小朋友们的最爱。在现代社会食品安全问题严重,所以还是在家自己做比较健康。想要做出色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花...
    台湾大肠包小肠小吃技术视频教程 配方资料培训 传授秘方制作方法 本内容包含:文字资料+视频教程 重点在文字配方比例说明上,视频仅供大家辅助参考 1、台湾大肠包小肠的制作方法 (文字资料) 2、糯米肠的做法 (...
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  • 中国人民健康保险股份有限公司获第十二届人民企业社会责任奖年度企业奖 2019-05-07
  • 男篮再胜伊朗迎热身赛两连胜 任骏飞19+11陶汉林18分 2019-05-06
  • 透视5G投票风波:5G需要大合作,关键时刻不可自乱阵脚 2019-05-04
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